「焼肉のたれ」③　「焼肉のたれ」の購入決定理由、「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ（焼肉のたれへのニーズ）　フードプロネットとマークスＪＰ(www.markth.jp）共同調査結果　２００６年３月　フードプロネット

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　■マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査ＤＡＴＡ　ＢＡＮＫ:第９回調査結果

(2006.6.1 更新）

●「焼肉のたれ」「すき焼きのたれ」「食品スーパーでの買物」「ドライハーブやスパイス」「サプリメント」などについて、フードプロネットが「マークスＪＰ(www.markth.jp）」と共同で調査を実施いたしました。

調査実施期間：2006.3.3-3.13
対象者：マークスＪＰ(www.markth.jp）メンバー及びビジター
エリア：全国
対象者：全国の男女18才以上
集計対象数：2,715ss
※サンプル構成の詳細は→こちら

◆データについてのお問い合わせと転載許可及び詳細データ購入希望の方は
info2@markth.jpまでご連絡ください。

「焼肉のたれ」③　「焼肉のたれ」の購入決定理由、「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ（焼肉のたれへのニーズ）

　■調査結果　まとめ

▼　「焼肉のたれ」購入時の決定ポイント

■ 「焼肉のたれ」を購入する際の決定理由は「価格(安さ)で決める」（２５％)以外に、「馴染みがある・いつものを買う」（１４％）、「美味しくて、なお且つ安い（価格と味)」(７％)といった理由が挙げられた。

「焼肉のたれ」購入時の決定理由として「価格(安さ)で決める」人が２５％と最も多い。次いで「馴染みがある・いつものを買う」が１４％、「美味しくて、なお且つ安い（価格と味)」(７％)となっている。

性年代別では、男性２５～２９才・女性３０代で「価格(安さ)で決める」が３３％と若干高い。また男性２５～２９才は「メーカー・ブランド・銘柄で決める」人が１０％と「馴染みがある・いつものを買う」の１２％に次いで高い。

自宅での焼肉飲食頻度別では、ミドル層の「馴染みがある・いつものを買う」といった声が（１６％)と若干多い。

回答が１％以下であった購入する際の決定理由は以下の通り。

＜こってりしている･濃いこと　ｎ＝９＞
　　・「濃厚な味であること」（男性３０代）
　　・「味が濃いこと」（女性２０代）

＜他の料理に使えること　ｎ＝８＞
　　・「他の料理にも応用の利くこと」（女性４０代）
　　・「焼肉以外の用途（サラダなど）にも使えるもの」（女性３０代）

＜価格と美味しさと量が納得出来る　ｎ＝８＞
　　・「内容量、味、値段が納得出来るもの」（女性４０代）

＜あっさりしていること　ｎ＝６＞
　　・「できるだけあっさりした味」（女性５０代）

＜さっぱりしていること　ｎ＝６＞
　　・「サッパリ味で消化を助けるタレをポイントにします。」（女性６０代）

＜コクがあること　ｎ＝４＞
　　・「焼き肉のたれの味がしっかりとしており、味にコクがあるもの」（男性３０代）

＜美味しさと量で決める　ｎ＝３＞
　　・「たっぷり入っていて美味しい事」（女性３０代）

＜メーカー・ブランドと美味しさで決める　ｎ＝３＞
　　・「味と、メーカーの信頼度。」（男性２０代）

▼　「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ

■ 焼肉のたれの商品の要望として、「有名店のたれ・本場韓国のたれの味」(１５％)を求める声が最も多く、特に自宅で焼肉をする頻度が中間的な層(ミドル層）で２１％と多い。

焼肉のたれの商品の要望として、「有名店のたれ・本場韓国のたれの味」を求める声が１５％と最も多い。次いで「和風のたれ（山椒､紫蘇味､味噌､梅等）」が８％、「辛い・スパイシー・ピリ辛・唐辛子の効いたたれ」が６％、「複数の味がセットになっている・味を付属の薬味などで調節できる」「少量パック・使いきりタイプのたれ」が各５％などとなっている。

性年代別では、男性３０代で「有名店のたれ・本場韓国のたれの味」を求める声が２１％とやや高い。

焼肉のたれ購入本数別では、ミドル層で「有名店のたれ・本場韓国のたれの味」が２１％とやや高くなっている。

「焼肉のたれ」購入時の決定ポイント　【自由回答を複数回答として集計】

「焼肉のたれ」の購入決定理由

第９回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査日：2006年3月3日～13日

「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ　【自由回答を複数回答として集計】

「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ1

「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ2

第９回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査日：2006年3月3日～13日

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