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■マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査 ＤＡＴＡ ＢＡＮＫ:第８回調査結果
(2005.10.7 更新）
●「喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態、店舗別によく飲まれるドリンク・店舗を選んだ理由」 「アメリカで発生したＢＳＥ（狂牛病）の影響＜＜２００５年９月と２００４年２月の比較＞＞」 「魚（鮮魚）の購入実態、購入減少者の減少理由」などについて、フードプロネットが「マークスＪＰ(www.markth.jp）」と共同で調査を実施いたしました。 調査実施期間：2005.9.22-9.29 対象者：マークスＪＰ(www.markth.jp）メンバー及びビジター エリア：全国 対象者：全国の男女18才以上 集計対象数：3,355ss ※サンプル構成の詳細は→こちら ◆データについてのお問い合わせと転載許可及び詳細データ購入希望の方は info2@markth.jpまでご連絡ください。 |
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喫茶店･カフェ･コーヒーショップの利用頻度 【単数回答】 |
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●喫茶店・カフェ・コーヒーショップ（以下喫茶店・カフェなど）は６９％が利用しており、「月に１回程度」が１６％と頻度として最も多い｡ ●性年代別に見ると、女性２４才以下で「ヘビー層」が２５％と特に高いのに対し、男性２４才以下では１０％と特に低く対照的な結果となった。男性では年齢が高くなるにつれ「ヘビー層」の割合が高くなる。 ●エリア別に見ると、関東、関西などの大都市のあるエリアで「ヘビー層」の割合が高い。 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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過去1年間に利用した喫茶店･カフェ・コーヒーショップ 【複数回答】 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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●過去１年間に利用したことのある喫茶店・カフェなどを尋ねた結果、「スターバックス」が最も高く７６％、次いで「ドトール」が６９％であった。「個人経営の喫茶店」も４４％に達した。 ●性別に見ると、女性の利用率の高いお店は「スターバックス」「カフェ・ド・クリエ」「タリーズ」などである。 ●性年代別に見ると、男女とも「スターバックス」は年代が低くなるにつれ、利用率が高くなる傾向がある。「ドトール」は男性３０〜３９才と女性２５〜３９才で利用率が他の年代より高い。 ●エリア別に見ると、関東では「珈琲館」と「個人経営の喫茶店」以外のお店で他のエリアより利用率が最も高い。北海道、中部、関西、四国、九州・沖縄では「個人経営の喫茶店」が５４〜６３％と利用率が高い。 |
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過去1年間に最も多く利用した喫茶店･カフェ・コーヒーショップ 【単数回答】 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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●過去１年間に最も利用した喫茶店・カフェでは、「スターバックス」が３５％と最も高く、次いで「ドトール」（２６％）、「個人経営の喫茶店」（１８％）であった。 ●性年代別に見ると、男女とも年代が低くなるにつれ「スターバックス」のポイントが上昇し、逆に年代が高くなるにつれ「個人経営の喫茶店」を主利用とする割合が高くなる傾向がある。「ドトール」は男女とも３０代の主利用率が高い。 ●エリア別で見ると、中部、四国では「個人経営の喫茶店」が最も高い。 |
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過去1年間に最も多く利用した喫茶店･カフェ・コーヒーショップを選ぶ理由 【自由回答を複数回答として集計】 |
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◆最も多く利用する店の選択理由（自由回答）を６１の詳細カテゴリー（複数回答）として集計しております。主利用店舗別×性年代別×選択理由などの３重クロス集計も可能です。詳細データをご購入希望の方はinfo2@markth.jpまでご連絡ください。
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※ 不明は除く
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●過去１年間に最も利用した喫茶店・カフェを選ぶ理由のベスト３は、「近い・近所にある」が１３％と最も高く、次いで「おいしい」（１０％）、「職場・学校の近所にある」（９％）であった。 ●カフェの利用頻度別では、頻度に関わらず「おいしい」や「安い」といった理由が上位を占めるが、カフェのヘビーユーザーでは「職場・学校の近くにある」といった意見が最も多く挙げられ、利用頻度が高くなるほどこの意見を挙げる人が多い。「入りやすい・利用しやすい・気軽」といった意見はミドルユーザーやライトユーザーに多く見られる。 ●スターバックス主利用者の利用する理由は「おいしい」が１８％と最も高い一方、ドトール主利用者で「おいしい」と回答したのは７％に留まる。ドトール主利用者で最も多く挙げられた理由は「安い」で２１％と他の理由を圧倒している。 スターバックス主利用者では「禁煙」であるといった理由が挙げられ、逆にドトール主利用者では「喫煙席がある・煙草が吸える」との理由が挙げられているのが特徴的である。 ●個人経営の喫茶店を主利用としている人は、「雰囲気がよい・好き」や「行きなれている・行きつけ」「落ち着いている」「コーヒーがおいしい」などといった意見がベスト１０入りする。 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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◆最も多く利用する店の選択理由（自由回答）を６１の詳細カテゴリー（複数回答）として集計しております。詳細データを購入希望の方はinfo2@markth.jpまでご連絡ください。
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過去1年間に利用した喫茶店･カフェ・コーヒーショップ店で最もよく飲む飲料の種類 【単数回答】 |
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●過去１年間に最もよく利用した喫茶店・カフェなどで最も飲む飲料の種類は、「レギュラー（ホット）」がホット・アイスを通じて最も人気が高い。以下、「レギュラー（アイス）」（１７％）、「カフェ・ラテ（アイス）」（１６％）と続く。 ●男女別では、女性で「カフェ・ラテ」の人気が高く、「カフェ・ラテ（アイス）」が１９％と最も好まれており、「カフェ・ラテ（ホット）」も１２％と３番目の人気となっている。 ●過去１年間に最も利用した店舗別に見ると、スターバックス、タリーズコーヒー、エクセルシオールといった店舗では、比較的「カフェ・ラテ」が選ばれ、ドトール、個人経営の喫茶店、珈琲館といった店舗では、「レギュラー」が選ばれる傾向がある。 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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過去1年間に利用した喫茶店･カフェ・コーヒーショップ店でのコーヒーの飲み方 【単数回答】 |
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第８回マークスＪＰ(www.markth.jp）自主調査
調査実施期間：2005年9月22日〜9月29日 |
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●「店内でしか飲まない」との回答が５５％と最も高く、「店内で飲む事が多い」を合わせた”店内派”は８４％に達する。 ●過去１年間に最も利用した店舗別に見ると、スターバックスでは「店内で飲む事が多い」と「店内とテイクアウトが半々である」との回答が多く、スターバックス利用者の２/３がテイクアウトを利用している。同様にタリーズも比較的テイクアウト利用が多いと言える。一方で珈琲館では「店内でしか飲まない」との回答が８０％に達する。 |
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◆データについてのお問い合わせと転載許可及び詳細データ購入希望の方はinfo2@markth.jpまでご連絡ください。
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