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EATWORKS
presented by
商業環境研究所
弊社COO 入江直之著
数字で読み解く
「小さな飲食店の儲け方」
飲食店の起業初心者に向けて、個人で経営する小さな飲食店の経営と運営を、 判りやすい数字で説明します。
ご購入・詳細こちら
フードプロネットがお薦めする、こだわりの手づくりお菓子とお茶のネットショップです
他店では何を食べているのでしょうか？
こんなことに困っていませんか？
こんな課題やお悩みをお持ちでは？
● 若い女性客の来店を増やしたい・ニーズを知りたい
● 40代の親父（課長クラス以上）来店を増やしたい・ニーズを知りたい
● ヘルシー感のある新商品を増やしたい
● 高級イタリアンや和食店の最新動向が知りたい
● 若いカップルが喜ぶメニューや晴れの日のニーズを探りたい
● 「特定居酒屋チェーン」のレギュラー顧客が他店でよく頼むメニューが知りたい
こんな課題やお悩みをお持ちでは？
● 若い女性客の来店を増やしたい・ニーズを知りたい
● 40代の親父（課長クラス以上）来店を増やしたい・ニーズを知りたい
● ヘルシー感のある新商品を増やしたい
● 高級イタリアンや和食店の最新動向が知りたい
● 若いカップルが喜ぶメニューや晴れの日のニーズを探りたい
● 「特定居酒屋チェーン」のレギュラー顧客が他店でよく頼むメニューが知りたい
調査の流れ
あなたのお店のお客様は、他店で何を食べているのでしょうか？
あなたのお店以外でお客様が注文したメニューとその写真、注文理由を「フォトインサイト」で調査します。
お客様の外食の回遊状況が明らかになります。
調査事例（１）居酒屋の回遊状況を追跡
フォトインサイトの特徴
1.従来の写真付き調査に比べ、大きくコストが低減化できます。
2.調査の実施状況をWeb画面でリアルタイムに閲覧できます。
3.リクルーティングの難しい対象者に対する調査が可能です。
4.テキストにビジュアル（写真）が付加されるため、ユーザーの実態やニーズが、より具体的に見えてきます。
5.大量サンプル（大量の写真や情報）の収集が、短時間で可能です。
お客様の隠れたニーズや新しい趣向（トピックス）が発見できます！
■インスタント食品・お菓子など食品の回遊状況を探る
■フォトインサイト「写真収集日記式調査」に関する詳しい説明
流通店頭プロモーション用販促レシピの企画制作